L'hypothyroïdie est une maladie dans laquelle l'organisme ne fabrique pas suffisamment d'hormones thyroïdiennes:
Les hormones thyroïdiennes aident à contrôler votre croissance et votre métabolisme. En conséquence, les personnes souffrant d'hypothyroïdie peuvent souffrir de fatigue, de perte de cheveux, de gain de poids, de froid, de dépression et de nombreux autres symptômes...
L'hypothyroïdie affecte 1 à 2% de la population mondiale et est dix fois plus susceptible de toucher les femmes que les hommes.
Les aliments ne suffiront pas à guérir l'hypothyroïdie. Cependant, une combinaison des bons nutriments et des bons médicaments peut aider à restaurer la fonction thyroïdienne et à minimiser vos symptômes.
Cet article vous aidera à découvrir le meilleur régime alimentaire pour l'hypothyroïdie, notamment les aliments à manger et ceux à éviter.
Qu'est-ce que l'hypothyroïdie?
La glande thyroïde est une petite glande en forme de papillon qui se trouve près de la base du cou.
Lorsque la glande thyroïde reçoit un signal, appelée TSH (hormone stimulant la thyroïde), cette dernière libère des hormones thyroïdiennes dans le sang. Ce signal est envoyé par l'hypophyse, une petite glande située à la base du cerveau, lorsque le taux d'hormones thyroïdiennes est faible.
De temps en temps, la glande thyroïde ne libère pas d'hormones thyroïdiennes, même lorsqu'il y a beaucoup de TSH. Ceci est appelé hypothyroïdie primaire ou primitive et est le type le plus courant d'hypothyroïdie.
L’hypothyroïdie primitive est causée à environ 90% par la thyroïdite de Hashimoto, une maladie auto-immune dans laquelle votre système immunitaire attaque par erreur votre glande thyroïde.
Une autre cause d'hypothyroïdie primaire est une déficience en iode, une maladie génétique, la prise de certains médicaments et une chirurgie qui enlève une partie de la thyroïde .
D'autres fois, la glande thyroïde ne reçoit pas assez de TSH (le signal nécessaire pour libérer plus d'hormones thyroïdiennes). Cela se produit lorsque l'hypophyse ne fonctionne pas correctement et s'appelle une hypothyroïdie secondaire.
l hypothyroïdie affecte elle votre métabolisme?
L'hormone thyroïdienne aide à contrôler la vitesse de votre métabolisme. Plus votre métabolisme est rapide, plus votre corps brûlera de calories au repos.
Les personnes atteintes d'hypothyroïdie produisent moins d'hormones thyroïdiennes. Cela signifie qu'ils ont un métabolisme plus lent et brûlent moins de calories au repos.
Avoir un métabolisme lent comporte plusieurs risques pour la santé. Cela peut vous fatiguer, augmenter votre taux de cholestérol dans le sang et rendre votre perte de poids plus difficile .
Si vous avez du mal à maintenir votre poids avec l'hypothyroïdie, essayez de faire du cardio d'intensité modérée ou élevée. Cela comprend des exercices tels que la marche rapide, la course, et la randonnée .
Les recherches montrent qu'un exercice d'aérobique d'intensité modérée à élevée peut aider à augmenter votre taux d'hormones thyroïdiennes.
Quels sont les nutriments importants?
Plusieurs nutriments sont importants pour une santé thyroïdienne optimale.
Iode
L'iode est un minéral essentiel nécessaire à la fabrication des hormones thyroïdiennes. Ainsi, les personnes présentant une carence en iode pourraient être exposées à un risque d'hypothyroïdie .
La carence en iode est très courante et touche près du tiers de la population mondiale. Cependant, il est moins fréquent chez les habitants de pays développés, car ils peuvent éviter une carence en iode en ajoutant du sel de table iodé à leurs aliments .
Si vous avez une carence en iode, ajoutez du sel de table iodé à vos repas ou consommez des aliments plus riches en iode, tels que des algues, du poisson , des produits laitiers et des œufs.
Les suppléments d'iode ne sont pas nécessaires, car votre régime alimentaire vous procure beaucoup d'iode. Certaines études ont également montré que trop d iode pourrait endommager la glande thyroïde .
Sélénium
Le sélénium aide le corps à «activer» les hormones thyroïdiennes afin qu'elles puissent être utilisées par le corps.
Ce minéral essentiel possède également des vertus antioxydantes, ce qui signifie qu'il peut protéger la glande thyroïde des dommages causés par des molécules appelées radicaux libres .
L'ajout d'aliments riches en sélénium à votre régime alimentaire est un excellent moyen d'augmenter votre taux de sélénium. Cela comprend les noix du Brésil, le thon, les sardines, les œufs et les légumineuses.
Cependant, évitez de prendre un supplément de sélénium à moins d'avis contraire de votre médecin. le sélénium peut être toxique en très grande quantité .
Zinc
Comme le sélénium, le zinc aide également l'organisme à «activer» les hormones thyroïdiennes .
Des études montrent également que le zinc peut aider le corps à réguler la TSH, hormone qui commande à la glande thyroïde de libérer des hormones thyroïdiennes.
Les carences en zinc sont rares dans les pays développés, car le zinc est une ressource alimentaire abondante.
Néanmoins, si vous souffrez d'hypothyroïdie, vous devriez viser à consommer davantage d'aliments riches en zinc, comme les huîtres et autres mollusques et crustacés...
le sélénium et le zinc sont particulièrement bénéfiques pour les personnes atteintes d'hypothyroïdie. Cependant, il est préférable d'éviter les suppléments d'iode et de sélénium à moins que votre médecin ne vous conseille de les prendre.
Quels sont les nutriments nocifs?
Plusieurs nutriments peuvent être nocifs pour une personne atteinte d'hypothyroïdie.
Goitrogènes
Ce sont des composés pouvant interférer avec le fonctionnement normal de la glande thyroïde.
Ils tirent leur nom du terme «goitre», qui est une glande thyroïde élargie pouvant survenir en cas d'hypothyroïdie .
Étonnamment, de nombreux aliments de tous les jours contiennent des goitrogènes. Ceux-ci comprennent :
Aliments au soja: tofu, tempeh, edamame, etc.
Certains légumes: chou, brocoli, chou frisé, chou-fleur, épinards, etc.
Fruits et féculents: Patates douces, manioc, pêches, fraises, etc.
Noix et graines: Millet, pignons de pin, cacahuètes, etc.
Donc, en théorie, les personnes atteintes d'hypothyroïdie devraient éviter les goitrogènes. Cependant, cela ne semble être un problème que pour les personnes souffrant d'une carence en iode ou qui consomment de grandes quantités de goitrogènes .
Aliments à éviter㊟㊟㊟
Heureusement, il n’ya pas beaucoup d’aliments à éviter en cas d’hypothyroïdie.
Cependant, les aliments contenant des goitrogènes doivent être consommés avec modération et idéalement cuits.
Évitez également de manger des aliments hautement transformés, car ils contiennent généralement plus de calories. Cela peut être un problème pour une personne atteinte d'hypothyroïdie, car elle peut facilement prendre du poids .
Voici une liste d'aliments et de suppléments à éviter complètement:
Millet: Toutes les variétés.
Aliments hautement transformés: hot dogs, gâteaux, biscuits, etc.
Suppléments: Les suppléments de sélénium et d'iode doivent être évités sauf sur prescription de votre médecin.
Voici une liste d'aliments que vous pouvez manger avec modération. Ces aliments contiennent des goitrogènes ou sont des irritants connus s'ils sont consommés en grande quantité.
Aliments contenant du gluten: pain, pâtes, céréales, bière, etc.
Aliments au soja: tofu, tempeh, haricots edamame, lait de soja, etc.
Légumes crucifères: brocoli, chou frisé, épinards, chou, etc.
Certains fruits: Pêches, poires et fraises.
Boissons: café, thé vert et alcool - ces boissons peuvent irriter votre glande thyroïde.
