Saviez-vous que la consommation d'un régime méditerranéen pendant
trois mois peut réduire le risque de maladie cardiaque de 15%? Mais ce n'est
pas tout! En raison de nombreux effets bénéfiques qu'un régime méditerranéen a
sur la santé globale, il est l'une des principales recommandations de
spécialistes de la nutrition aujourd'hui.
Le Régime méditerranéen c’est quoi?
C’est un régime est riche en grains entiers comme le pain, les
pâtes et le riz; poissons et autres fruits de mer, légumineuses y compris les
haricots, les pois et les lentilles; fromage, olives et huile d' olive; noix et
graines; les légumes , y compris les tomates, les citrons, les aubergines et
les pommes de terre; et des fruits, comprenant les oranges, les raisins et les
figues.
Chaque groupe d'aliments du régime méditerranéen a sa propre valeur
et ses avantages nutritionnels:
1. Pâtes, riz, et du pain:
Une grande source de glucides complexes qui donnent l'énergie au
corps pour une journée complète d'activités, généralement faibles en calories
et en gras lorsqu'ils sont préparés et cuits de façon saine.
2. Poisson:
Une excellente source de protéines et de l'iode, riches en acides
gras oméga-3 bénéfiques pour cœur et la santé globale.
3. Fruits et légumes
Plein de fibres et d'antioxydants qui jouent un rôle dans la lutte
contre la maladie et de maintenir une peau saine. pour plus d'informations sur le rôle que les antioxydants pour notre peau cliquez ici.
Une forte teneur en pigments dans votre nourriture protège les
cellules du corps contre les dommages. Ceux-ci comprennent les caroténoïdes
(que donnent les carottes, les abricots et les melons une riche teinte jaune et
orange), le lycopène (que font les tomates et la pastèque rouge en apparence)
et de la chlorophylle (la raison de la couleur verte dans les épinards et les
poivrons verts).
4. Les haricots, les pois, les lentilles et les pois chiches:
Riche en fibres, aident le système digestif à fonctionner sainement
et à réduire le risque de cancer et de maladies cardiaques.
5. Les produits laitiers, en particulier les fromages:
ce groupe d’aliments est responsable de la santé des os et de la
protection contre l'ostéoporose
Car il contribue à stimuler le système immunitaire
6. L'huile d’olive et les olives:
Meilleure source de matières grasses, riche en graisses
mono-insaturées - bon pour le cœur et les artères.
Abaisse les niveaux des LDL
(mauvais cholestérol) dans le sang et améliore le HDL (bon cholestérol). A lire les aliments qui font baisser le taux de cholestérol.
7. herbes aromatiques:
Les huiles essentielles et les herbes qui ont des propriétés antioxydantes
et antimicrobiennes, enrichissent l’arôme
et le goût. Ceux-ci comprennent le romarin, le fenouil, le basilic et l'ail.
Profitez de bon goût et d’une bonne santé.
Avec tant d'avantages, qui ne voudrait pas bénéficier d'un tel
régime alimentaire nutritif, tout en profitant de l'arôme et le goût savoureux,
des aliments sains? Pour suivre ce régime je vous conseille de suivre le site Manger méditerranéen dans lequel vous trouvez des conseils pour mieux connaitre la diète méditerranéenne.
